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REGOLAZIONE DELLA TEMPERATURA

Il termostato è il dispositivo che garantisce il mantenimento

della temperatura desiderata allinterno del congelatore.

Girando il termostato verso il numero 7 si potrà far scendere

ulteriormente la temperatura allinterno del congelatore,

mentre girando la manopola verso il numero 1 si provocherà

un aumento della temperatura. Il giusto livello di

temperatura si può determinare misurando la temperatura

su un pacchetto sistemato in mezzo al congelatore.

Normalmente la temperatura non dovrebbe essere

superiore a -18°C.

APERTURA/CHIUSURA DEL CONGELATORE

Il pannello di copertura del congelatore è munito di una

guarnizione ermetica onde impedire che allinterno del

congelatore penetri umidità ed aumentino quindi le

incrostazioni di ghiaccio. Con il congelatore aperto, al suo

interno laria si intiepidisce e si espande. Non appena lo si

rinchiude, laria si raffredda allinstante. Però questo tipo di

chiusura ermetica può portare alla creazione di vuoti daria

che possono rendere difficile lapertura rapida del

coperchio stesso, una volta chiuso.

COME CONGELARE GLI ALIMENTI FRESCHI

Bisogna sempre tener presente che gli alimenti freschi da

conservare in congelatore vanno congelati rapidamente e

nel contempo quelli già sistemati nel congelatore non

devono subire frequenti rialzi termici.

Qualora si debbano congelare alimenti freschi in quantità

superiore a 3-4 Kg:

bisognerà impostare il termostato sul livello di

temperatura più basso (portare la manopola su 7). In

questo modo il congelatore funzionerà ininterrottamente

creando una sufficiente riserva di freddo;

quando si devono introdurre nel congelatore degli

alimenti freschi, è opportuno tarare il termostato come

indicato al punto precedente almeno 6-24 ore prima, a

seconda della quantità di alimenti da congelare;

quindi si inseriscono gli alimenti freschi nel congelatore e

si lascia il termostato su 7 per altre 24 ore;

poi si rimette il termostato sulla posizione intermedia ed il

congelatore ritornerà al normale livello di temperatura. Se

vi dimenticate di riportare indietro la manopola del

termostato, il congelatore non potrà subire alcun danno

per aver funzionato a questo regime per qualche tempo,

ma certamente si avrà uno spreco di energia.

COME CONFEZIONARE E STOCCARE GLI

ALIMENTI

Per congelare del cibo bisogna prima lasciarlo

raffreddare (la sua temperatura non deve mai

superare la temperatura ambiente).

Gli alimenti vanno posti in confezioni ermetiche (che

non lascino penetrare né aria né umidità) onde

prevenire fenomeni di essiccazione.

Gli alimenti freschi da congelare vanno posizionati

vicino ai lati freddi del congelatore, facendo

attenzione però a non farli entrare in contatto con i

surgelati già stoccati nel congelatore stesso.

Non riempite mai il congelatore oltre il livello di 5 mm

al di sotto del bordo superiore.

Consultare il paragrafo Consigli utili.

CAPACITÀ

La capacità di congelamento (Freezing Capacity) è

indicata (in Kg/24h) sulla targa matricola

dellapparecchiatura. Non superate mai la quantità

indicata, altrimenti si potrebbe verificare un

prolungamento del tempo di congelamento. La targa

matricola è ubicata sulla superficie interna del pannello di

copertura.

CESTI

I cesti in dotazione a questo congelatore sono stati

concepiti per lo stoccaggio di alimenti già congelati.

MODALITA DIMPIEGO

NNOOTTAA!!

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FREEZING

CAPACITY

1 2 3 4 5 6 7 8

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